La SHEMA, en partenariat avec la Communauté de communes Coutances Mer et Bocage, a inauguré la Légumerie Conserverie Solidaire sur le site de l’ancienne Compagnie des Fromages, désormais réhabilité. Ce projet marque une étape majeure dans la reconversion d’une zone d’activités vieillissante en un pôle artisanal et agroalimentaire dynamique, intégrant dimension sociale et respect de l’environnement.
L’association Légumerie Conserverie Solidaire accompagne une vingtaine de personnes en parcours d’insertion professionnelle, en leur proposant un emploi et une formation au sein de la légumerie. Les légumes collectés localement sont transformés en conserves distribuées à la Banque Alimentaire et à divers établissements publics (hôpitaux, collèges, lycées, EHPAD). Cette initiative illustre l’engagement de la SHEMA pour des projets à forte valeur sociale et solidaire.
Le bâtiment de 710 m² a été réhabilité dans une logique de sobriété énergétique et d’économie circulaire. Les travaux ont inclus :
le désamiantage et la remise aux normes des réseaux (eau, ventilation, froid, chaud),
la rénovation thermique et l’aménagement des espaces de production, bureaux et vestiaires,
l’installation de 55 m² de panneaux photovoltaïques et d’un système de récupération des eaux de pluie pour l’autoconsommation.
Certaines parties très dégradées ont été démolies, et les parkings ont été désimperméabilisés pour recréer des espaces verts et une gestion écologique des eaux pluviales.
La Légumerie Conserverie Solidaire s’inscrit dans un projet plus large de reconversion de la zone de la Guérie à Coutances, visant à revitaliser une friche industrielle de 36 hectares. Ce programme comprend également la construction de la nouvelle usine Regnault et le développement de cellules artisanales et agroalimentaires, offrant ainsi de nouvelles opportunités économiques et artisanales sur le territoire.
Le projet a été rendu possible grâce au financement conjoint de la SHEMA, du Département de la Manche, de l’État (Fonds Vert et Dotation d’équipement des territoires ruraux) et de la Communauté de communes, illustrant un partenariat public solide pour un projet territorial durable.
L’inauguration de la légumerie constitue la première phase de l’aménagement de l’ancienne Compagnie des Fromages. Elle préfigure la création d’un pôle artisanal et agroalimentaire intégré dans un quartier réhabilité, contribuant à l’attractivité économique et sociale de Coutances.
Une belle réussite collective, portée par la SHEMA, ses partenaires et les acteurs locaux, démontrant l’importance de l’insertion par l’activité économique, de la valorisation des friches industrielles et de la transition écologique dans le développement territorial.
